Nous regrettons de ne pas pouvoir vous ouvrir l'atelier,
mais la reglementation sur les conditions de sécurité d'ouverture au public
ne nous le permettent pas.
C'est la ville de Thiers elle-même qui vous guidera pour tout connaître
du couteau.
La ville, accrochée sur son piton rocheux, bénéficie d'un site exceptionnel.
Son héritage architectural en fait une
des villes médiévales les plus significatives de l'Auvergne et est
un des hauts lieux du
patrimoine coutelier européen.
Vous serez dans le secret du mariage du fer, du feu et de l'eau en visitant
:
Le
musée de la coutellerie de Thiers :
Dans ses ateliers vous vous initierez à la fabrication d'un couteau.
Sous vos yeux, émouleurs, polisseurs élaborent des pièces haut de gamme.
Vous découvrirez également une fantastique collection de couteaux.
Des couteaux d'hier et aujourd'hui, des couteaux de princes et de paysans.
Vous comprendrez pourquoi et comment la coutellerie est née à Thiers
il y a plus de 6 siècles en visitant :
La promenade dans la vallée des Rouets vous conduit sur les pas des émouleurs,
ces hommes légendaires qui travaillaient allongés sur leur planche,
au dessus de leur meule
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